6 Temmuz 2010

Brüksel Usulü Waffle


Bu öğlen yine Cavahir AVM'deydim ve bu sefer Duble Crepes & Waffles'ı denedim. Brüksel usulü Waffle yapıyorlar, ayrıca krep çeşitleri de var. Ben Waffle aldım. Hamur, içindekiler ve çikolata olarak 3'e ayırırsak şöyle;

  • Hamuru: Hazır pişmiş hamurdu, aşağıdan çıkartıp sadece ısıttılar ve üzerine çikolatayı sürmeye başladılar. Brüksel usulü böyleymiş.
  • Çikolatası: Bana göre çok likitti, sanki sulandırılmış gibiydi.  Hazırlayan arkadaştan çikolatasını yoğun koymasını rica etmiştim ama O'nun için benim ne istediğimin pek önemi yoktu, "Bu Brüksel usulü, kareler büyük, aralara bayağı çikolata gidiyor zaten" demekle yetindi. Sadece bitter istememe rağmen istediğim o yoğun tadı alamadım. 
  • İçindekiler: Dedik ya bu Brüksel usulü, ek malzeme çeşitleri alıştığımız Waffle'cılar kadar değil pek, Muz, Çilek ve Kiwi'nin haricinde fındık parçacıkları olabiliyor o kadar. Bu mevsimine göre değişkenlik gösterebilir belkide.


Bir Çikolata Tanıtımı

İşte L'Univers de Chocolat markasının viskili çikolatasının sonuçları... :)


1 Temmuz 2010

Anthon Berg'le tanıştım...

:) Tabii ki tanışmadım, ama torunlarının devam ettirdiği lezzeti tattım. İşte o muhteşem karışımlardan bir tanesi:


"Strawberry in Champagne




Anthon Berg aslında market sahibiymiş, sonraları oğluyla birlikte iyi müşterilerine çikolata yapmaya başlamışlar. Tabi insan bu çikolatayı yaparsa tutar... 1884'te firma kurulmuş. Şu anda çeşit-çeşit çikolata ve çikolatalı ürünün yanısıra likör çeşitleri de var. İmkanı olan herkes tatsın derim.


Not: Bizi tanıştıran Ali Hocama da çok teşekkürler.